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产品库 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 其他酶制剂  > 食品级酶制剂弹性蛋白酶 弹性蛋白酶酶活力
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食品级酶制剂弹性蛋白酶 弹性蛋白酶酶活力

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2018-07-16更新
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型号食品级
酶活力保存率99%
重金属0.0001%
产品规格1*25
产品品牌名称华堂聚瑞
酶活力1-80万
砷含量0.0001%
包装规格1*25
CAS
单 价1400元
类别弹性蛋白酶
有效物质含量99%
主要用途食品添加
原产地中国 四川成都
计量单位公斤

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【产品简介】   

英文品名: Elastase 

别名: 胰酞酶E;胰肽酶Ⅰ;弹性蛋白酶(猪胰);胰弹性蛋白酶(猪胰) 

Cas号: 39445-21-1 

EINECS: 232-670-7 

化学性质: 弹性蛋白酶的性状:             

1.其外观呈淡黄色至深黄色粉末,也可是浅褐至深褐色液体。可溶于水,不溶于乙醇,有吸湿性。

2.纯胰弹性蛋白酶,由240个氨基酸残基组成的单一肽链,相对分子质量约为25000,等电点为9.5。

3.弹性蛋白酶 可使结缔组织蛋白质中的弹性蛋白消化分解,包括肽键结合的、酰胺结合的和酯结合的进行加水分解。作用的最适pH值7.8,最适作用温度25℃。

4.弹性蛋白酶 具有明显的β-脂蛋白酶作用,能活化磷酯酶A,降低血清胆固醇,改善血清脂质,降低血浆胆固醇及第密度脂蛋白、甘油三酯,升高高密度脂蛋白、阻止脂质向动脉壁沉积和增大动脉的弹性,具有抗动脉粥样硬化及抗脂肪肝作用。 

5.弹性蛋白酶最初以酶原的形式存在,经过酶切后才有活性。

弹性蛋白酶的用途:

在医学临床主要用于治疗高血脂症,防止动脉粥样硬化、脂肪肝。也可用于肉类和水产加工中的嫩化。 

弹性蛋白酶的制备方法:

一般由动物的胰脏用水提取而得,也可用细菌的培养液在低温下用水提取而得。 

包装和贮藏:密封包装后贮于阴冷处。


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闫经理: 13730818182  

固定电话: 028-69191221

业务QQ/微信:3493652616




 
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