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产品库 > 食品添加剂 > 品质改良剂  > 佳多美Q烤馍片酥饼蛋卷口感酥脆不易碎裂
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佳多美Q烤馍片酥饼蛋卷口感酥脆不易碎裂

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2018-06-24更新
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型号食品级
含量99%
原产地中国 陕西西安
计量单位公斤
有效物质含量99%
主要用途改良剂
产品品牌名称惠邦
包装规格25/1
CAS见产品
单 价30元

食品级佳多美Q生产厂家   高含量佳多美Q价格

西安惠邦专业销售佳多美Q 销售电话18591917038(微信同号)

【功能作用】采用本品与酵母配合发酵制作的面包、馒头、包子、提糖月饼(京式、广式、潮式、港式)、披萨、糕点等膨松个大饱满、口感松软湿润、面质细嫩、有弹性Q劲、气孔细密、洁白光亮,凉了不发硬,面团易于调理成型、不易氧化变质。 采用本品制作的烤馍片、酥皮月饼(苏式)、酥饼、蛋卷、蛋挞、饼干等口感酥脆、口溶性好、入口即化、不易碎裂。

【添加量】2-3g/kg(以面粉计算)

【使用方法】1.将本品与面粉干拌均匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉中。


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