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产品库 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 其他营养强化剂  > 小麦低聚肽价格 生产厂家
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小麦低聚肽价格 生产厂家

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1公斤
240元
≧200公斤
230元
2018-09-18更新
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型号食品级
主要营养成分水解小麦蛋白
保质期二年
原产地中国 江西南昌
计量单位公斤
有效物质含量99%
外观粉末
主要用途营养强化剂
产品品牌名称振冉
包装规格1*25公斤
含量99%
CAS中国
单 价230元

图片

【产品名称】小麦低聚肽

【溶解度】全水溶

【提取来源】小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

【应用范围】:

饮料行业、烘培行业、肉类食品、保健品、保健酒、饮料。

【指标】:

项目

指标

水分(%)

≤7.0

蛋白质(%)

≥90.0

肽(以干基%)

≥75.0

砷(以As计)(mg/kg)

≤0.5

铅(以Pb计)(mg/kg)

≤0.5

菌落总数(cfu/g)

≤30000

大肠菌群(mpn/100g)

≤90

霉菌、酵素菌(cfu/g)

≤50

致病菌(沙门氏菌)

不得检出

【产品包装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶;可根据客户要求定制。
【存储条件】:应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年

【简介】小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

 小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。2012年9月5日,卫生部发布《关于批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品等的公告》(卫生部公告2012年第16号)批准小麦低聚肽作为新资源食品。AZ5ZL2@}V4F80A`X%Y7C}70截图20180121105421



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