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产品库 > 食品添加剂 > 营养强化剂 > 其他营养强化剂  > 啤酒干酵母
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啤酒干酵母

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2018-10-21更新
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型号食品级
主要营养成分啤酒干酵母
保质期2年
产品品牌名称润丰
有效物质含量99%
外观粉末
主要用途发酵
单 价80元
包装规格25*1
含量99%
原产地中国 陕西西安
计量单位公斤

【产品介绍】

      啤酒干酵母应用于制备活性干酵母细胞要求蛋白质含量控制在40%~45%,而碳水化合物尤其是海藻糖含量要高。70年代以来,采用遗传工程以及现代的干燥技术,制成即发活性干酵母(instantactivedryyeast)又称高活性干酵母,与活性干酵母相比,含水分4%~6%,颗粒小,发酵速度快,使用时不需预先水化,可直接使用。目前的产品大多为活性干酵母,种类有面包、酒精、葡萄酒用的活性干酵母。

 

【产品性状】
      由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发酵能力的干酵母制品。将压榨酵母挤压成细条状或小球状,利用低湿度的循环空气经流化床连续干燥,使最终发酵水分达8%左右,并保持酵母的发酵能力。

【产品用途】
       酵母对人类饮食生活的贡献巨巨大。现代生物技术的发展,扩大了酵母菌在人类社会中的作用范围:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

 


 
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