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产品库 > 食品机械 > 豆、乳制品设备 > 豆皮机  > 山西阳泉全自动腐竹机 生产腐竹机器价格 小型全自动腐竹机价格
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山西阳泉全自动腐竹机 生产腐竹机器价格 小型全自动腐竹机

起订量起订价 ≥1套¥23800 2018-03-14更新
999套可售量 23800元/套 建议零售价 中国 山东济宁 产品区域
 
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严姗 女士
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曲阜鑫丰商贸有限公司
企业认证:
主营产品:豆腐机;豆腐皮机;腐竹机;豆芽机
  地:
 
适用范围其他
售后服务保修十年
外形尺寸2000*8000mm
营销新品
型号xf11
电压220V
净重120kg
原产地中国 山东济宁
产品用途腐竹生产设备
功率0.3kw
包装纸箱+木架
单 价23800元

山西阳泉全自动腐竹机 生产腐竹机器价格 小型全自动腐竹机 电话/微信:152-0678-5237 联系人:妍姗  经理


腐竹油皮机生产制作流程:

选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装

1、选豆 选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。

2、泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。

3、磨浆

用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。

4、煮浆 由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。

5、提取腐竹 熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),机械自动提取,自动旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干包装 机械自动烘干,顺序排列起来。烘干温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

腐竹补充信息:识别真假机制腐竹:

1. 真正的机制腐竹淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织,而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑(焦),且看不出瘦肉状的纤维组织;

2. 取几块腐竹在温水中浸泡至软,真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊;

3. 用温水泡过的腐竹,轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹,否则是假的。