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产品库 > 食品添加剂 > 水分保持剂 > 六偏磷酸钠  > 食品级六偏磷酸钠生产批发
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食品级六偏磷酸钠生产批发

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价格:
25公斤
12元
2018-01-20更新
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陈志军 先生
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型号食品级
主要用途提高持水性,防止...
CAS详见包装
计量单位公斤
有效物质含量99
品牌九庭
原产地中国 河南郑州
包装规格25*1
含量99
单 价12

六偏磷酸钠生产厂家  六偏磷酸钠价格  河南郑州六偏磷酸钠 食品级六偏磷酸钠 

六偏磷酸钠

中文名:六偏磷酸钠英文名:Sodium hexametaphosphate别   称:格兰汉姆盐化学式:(NaPO3)6分子量:611.17CAS登录号:10124-56-8密    度:2.5 六偏磷酸钠,分子式:(NaPO3)6,白色粉末结晶,易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液呈碱性。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。

产品用途

  • 六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;

  • 用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;

  • 用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;

  • 用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;

  • 用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;

  • 加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;

  • 用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色素,保护食品色泽;

  • 六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。