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产品库 > 食品添加剂 > 抗氧化剂 > 其他抗氧化剂  > 食品级4-已基间苯二酚生产批发
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食品级4-已基间苯二酚生产批发

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价格:
1公斤
120元
2018-02-24更新
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型号食品级
包装规格25*1
主要用途抗氧化,虾类加工...
产品品牌名称九庭
含量99%
执行标准国标
CAS详见包装
单 价120元
有效物质含量99%
品牌九庭
原产地中国 河南郑州
计量单位公斤

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4-己基间苯二酚

别名 2,4-二羟基己基苯、己雷锁辛、4HR

4-己基间苯二酚,性状白色、黄白色针状结晶,有弱臭,强涩味,对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。微溶于水(1+2000)、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。

用途:


用本品处理虾,其残留量为0.7~1.1μg/kg。据美国市场研究公司(MRCA)报告,人们每日由虾中摄入本品0.03μg/kg,统计90%人群摄入量为0.08μg/(kg·d),此值是其ADI值的1/1377~1/3667。

使用 抗氧化剂(虾类加工助剂)。

1.使用注意事项

本品可保持虾、蟹等甲壳水产品在贮存过程中色泽良好不变黑(虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致)。

2.使用范围及使用量

(1)根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2920-1996)规定:可按生产需要适量用于防止虾类褐变,但其残留量应小于1mg/kg。

(2)实际使用参考:具体应用可将本品倒入一定量的淡水或海水中,搅拌溶解,而后将盛放虾的虾篮浸入,在浸泡过程中适当转动虾篮,使虾充分接触本品溶液约2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次数后应重新配制。