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产品库 > 食品添加剂 > 抗氧化剂 > 其他抗氧化剂  > VC钠厂家价格
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VC钠厂家价格

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2018-01-19更新
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型号食品级
包装规格25*1
主要用途抗氧化剂
单 价21
含量99
执行标准国标
CAS
计量单位公斤
有效物质含量99
品牌华堂聚瑞
原产地中国 四川

 

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【产品简介】

异VC钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。贮藏及运输:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。
     抗氧化性能 异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠,在体内可转变成维生素C。
    美国食品和药物管理局(1980)将异维生素C钠列为一般公认安全物质。
异抗坏血酸钠的生理作用,在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20,但在降血压,利尿,肝糖原生成,色素排泄,解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。
异抗坏血酸钠主要用于食品业,用作食品的抗氧化剂,异抗坏血酸钠广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。
[异抗坏血酸钠用量]我国规定异抗坏血酸钠可用于烘焙用果酱中,最大使用量1.0g/kg。异抗坏血酸钠对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%0.8%的水溶液浸渍。异抗坏血酸钠对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱2g/kg,水果罐头0.751.5g/l,天然果汁0.080.11g/l,啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。
 

 

 

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闫经理 13730818182   

固定电话 028-69191221 

业务QQ/微信3493652616

 

 
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