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产品库 > 食品添加剂 > 香精、香料 > 其他香精香料  > 食品级 I+G批发
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食品级 I+G批发

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1公斤
95元
2018-01-21更新
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品种其他香料、香精
外观粉末
品牌九庭
原产地中国 河南郑州
香型其他
含量99
有效物质含量99
单 价95
类型其他
CAS
包装规格25*1
计量单位公斤

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【核苷酸二钠简介】

 I+G,(分为高I+G和低I+G,行业中所称的I+G都为低I+G)是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷酸钠—IMP(DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE)和5′鸟核酸钠—GMP(DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE)结合。

 

用途:核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精”之称。