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产品库 > 食品添加剂 > 抗氧化剂 > 特丁基对苯二酚  > 油脂抗氧化剂 TBHQ特丁基对苯二酚现货供应 用于食品
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油脂抗氧化剂 TBHQ特丁基对苯二酚现货供应 用于食品

起订量:
价格:
25公斤
110元
2018-01-20更新
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型号食品级
包装规格1*25
主要用途抗氧化剂 着色剂
单 价110
含量99.8
执行标准国标
CAS见包装
计量单位公斤
有效物质含量99.8
品牌即通国际
原产地中国 上海

中文名:叔丁基对苯二酚
别 称:特丁基对苯二酚
英文名:tert-Butylhydroquinone
TBHQ即特丁基对苯二酚,作为国际上公认*的食品抗氧化剂之一,已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中,并且迅速取代了传统的抗氧化剂

 

白色至淡灰色结晶或结晶性粉末,有极轻微特殊气味,溶于乙醇、乙酸乙酯、异丙醇、乙醚及油脂等,几乎不溶于水(25℃,<1%;95℃,5%),沸点300℃,熔点126.5~128.5℃

 


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 ◆本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油*的抗氧化剂

 

◆能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期


◆耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,最高承受温度可达230℃以上


◆一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用
TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,TBHQ已在美国等20多个国家使用,我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中最大允许用量为200mg/kg。美国规定,单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的抗氧化效果,随浓度的增加,较BHA、BHT和PG都好

 

 

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座机电话:021-37520692

地址:上海市奉贤区南桥镇奉浦大道97号绿地智尊



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