欢迎来到食品商务网, 登录 免费注册
产品中心
产品
  • 产品
  • 供应商
  • 求购
免费委托找货
产品库 > 食品添加剂 > 增稠剂 > β-环状糊精  > 食品级β-环状糊精..
  • 收藏此信息
  • 推荐给朋友:
  • 分享到:

食品级β-环状糊精..

起订量:
价格:
25公斤
38元
更新时间:
发货期限:
运费物流:
2017-10-22
10天内发货
卖家承担运费
单件重量
订购数量
快递
10
以上物流可在付款时进行修改
采购数量必须为大于0的整数
上海即通国际贸易有限公司
会员级别: VIP会员
所在地:奉贤区奉浦大道99号
经营模式:贸易型
电话:021-62811211
手机:13501770796 
联系我时,请说明是在食品商务网上看到的,谢谢!
鼎付宝
鼎付宝,是指鼎好科技与支付机构及(或)银行合作,通过食品商务网(域名为21food.cn)向客户提供的,支持买卖双方在线完成交易的货款代收代付的服务...更多
交易方式
该商品支持在线交易,可免费享受鼎付宝资金保障服务;详情请点击查看 在线交易流程
支付方式
该企业相关产品
级别食品级
包装规格25
品牌即通国际
计量单位公斤
有效物质含量99
执行标准GB
原产地中国 上海
主要用途增稠
CAS见包装
单 价38

中文名称:β-环糊精中文别名:贝塔环糊精、环七糖、环麦芽七糖。在水中的溶解度比较低,在室温下为1.85%,随着温度增加溶解度增加。不具有吸湿性,但是容易形成稳定的水合物。在相对湿度50-70%之间的水合程度相当于每分子β-CD吸收10-11个水分子(含水量在13.7-14.8%),吸湿等温曲线为两个相。不溶于一般有机溶剂,但在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亚砜和乙二醇中能够微溶。 

白色结晶,在水中比较容易结晶。

1. 在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。 
2. β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。 
3. β-CD对于含油量高的饮料,如:冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用,乳化效果更佳。 
4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放,提高防腐效果,延长食品保质期。


没有找到合适的供应商?您还可以立即发布求购信息免费开店