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产品库 > 食品机械 > 专用设备 > 果蔬加工设备  > 无花果烘干机_无花果烘干机工艺 - 金凯价格
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无花果烘干机_无花果烘干机工艺 - 金凯
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1台 1000台 100元/台 1000 中国 广州
更新时间:2017-10-23
广州凯能电器科技有限公司
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    型号JK-ZT-HGJ03CH
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    产品型号JK-ZT-HGJ03CH
    计量单位
    功率2.8
    产品用途农副产品干燥
    营销新品
    产品品牌名称金凯
    最小订货量1

无花果鲜果的含水量高达78%,以游离水、胶体水和化合水这三种水状态存在。市面上能买到的无花果干是淡黄色的,无花果干制过程中要除去的水分主要是游离水和部分胶体水。把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。

 

无花果果干的加工工艺流程:原料选择—→清洗—→去蒂—→分切—→摊铺—→干燥—→回软—→分级包装—→果干。

选料与分切:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟的无花果。清水冲洗后,切去果柄。小果品种不用分切,大果品种可分切为二,或切条切块,这样能加大物料与干燥介质的接触面,缩短干燥时间,减少能量消耗。

摊铺与干燥:自然干制和人工干制,原料的摊铺都要均匀一致,不能太厚。采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒,气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场,要用木棍、石块等把晒帘垫起,既可防潮又能改善通透条件,晾晒时要经常翻动。采用人工干燥,在加温的同时注意通风和排气,以利于水分蒸发,开始烘烤温度要高些,需80--85℃,后期温度低些为50--55℃,干燥时间一般在6--12小时,依果品含水量达到要求为准,无花果果干的含水量一般为20%左右。

 

近几年随着政府出台的政策,烧煤烧锅炉的干燥行业受到极大的打击,,遏制了许多无花果企业的发展,甚至倒闭,让干燥的问题越来越严重。广州凯能电器科技有限公司应广大消费者的需求,推出一台集烘干除湿于一体的金凯无花果烘干机,解决长期以来传统干燥过程中出现的一系列问题。推出的金凯无花果烘干机,因其高效节能、环保安全、烘干色泽达到预期效果,低成本等亮点受到更多消费者的青睐。

 

无花果烘干机采用清洁能源电能驱动主机的运作,促使机器吸收空气中的热量,排出无花果中的两种主要水状态,连续干燥,使无花果的最终含水率降到极低的水平。


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