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产品库 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 其他酶制剂  > 2018果胶酶走向趋势 果胶酶用法用量价格
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2018果胶酶走向趋势 果胶酶用法用量

起订量起订价 1-25公斤¥290 25-100公斤¥280 ≥100公斤¥260 2018-05-22更新
57694公斤可售量 290元/公斤 建议零售价 中国 西安 产品区域
 
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张和飞 先生
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型号食品级
酶活力保存率99.8%
重金属0.001%
产品规格25kg
产品品牌名称绿益
酶活力3万
砷含量0.001%
包装规格25公斤
CAS见包装
单 价260元
类别其他
有效物质含量98%
主要用途酶制剂
原产地中国 西安

 

【产品简介】

 

      果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别是某些感染植物的致病微生物中。

 

【产品性状】

 

产品分为固体、液体两种剂型;

    ? 固体酶为浅黄色粉末,95%过40目筛,水份6%以下。

    ? 液体酶为浅棕色液体,无毒塑料瓶装,每瓶0.25%千克;

酶活力

   固体酶酶活力10000单位/克以上;

    液体酶酶活力5000单位/克以上;

 

【产品用途】

 

     我公司的果胶酶产品,适用于苹果、梨、草莓、猕猴桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工,该产品在果浆处理上,可以提高出汁率和过滤速度,用于果汁澄清上,可以迅速完全地分解果汁中的果胶,具有较好的澄清作用。

 

 
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