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产品库 > 农牧渔类 > 粮食 > 麦类  > 小麦价格价格
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小麦价格

9999999999公斤可售量 根据市场价格元/公斤 建议零售价 999999999999 供货能力 中国 黑龙江 产品区域
 
加为商友
贾存宝 先生
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不完善率≤6.0
产地/厂家黑龙江
水分≤12.5
供货能力999999999999
色泽、气味正常
等级5
原产地中国 黑龙江
品种硬红冬麦
杂质≤1.0
产品型号小麦

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%,麦粒软,面筋差,可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。

面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。