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产品库 > 食品类 > 饮料、饮品 > 茶饮料  > 餐饮发酵茶汁价格
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餐饮发酵茶汁

中国 南京 产品区域
 

 


一、研发背景

发起点:

      中国茶文化博大精深,历史悠久,其中红茶菌在中国流传应用已有150余年的历史。

      近些年国内外医学界应用红茶菌的实践表明,红茶菌能辅助改善多种慢性疾病,如高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔疮、肥胖症、斑秃、白发、白内障、风湿性关节炎、胃炎、痢疾、贫血、核黄素缺乏等。

       红茶菌又名“海宝”、“胃宝”,一种生物薄膜,其菌体根据分析,是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。

      

借助台湾生合总公司菌种库( 2000多株原生菌株)的优势平台。

菌种研究所采用SYNTEK®  thorough菌种优化制程技术系统,从红茶菌中分离、筛选、纯化,最后得到*乳酸菌发酵剂。

结合南京生合成熟的乳酸菌发酵技术,精选优质红茶原料进行发酵升级,改善红茶风味及营养组成,促进人体吸收,养生强生。

发酵红茶汁兼具茶与乳酸菌的双重功效, 终将成为茶饮品新力军。

 

二、产品优点

48小时3支乳酸菌深度复合发酵:

产生更多风味物质,提升发酵茶香味。

产生有机酸、维生素、生物活性因子,利于人体吸收,改善肠道微环境。

可使茶中的茶多酚、茶黄素、茶红素等成分更稳定,形成发酵红茶特有的色、香、味。

可抑制茶红素向茶褐素的转化,保证红茶明亮的色泽,提高红茶品质。

发酵红茶富含茶多酚、维生素、矿物质、咖啡碱、氨基酸等营养元素,具有养胃护胃、提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌等保健作用。

发酵红茶汁兼具红茶和乳酸菌双重养生保健功效。

 

 

三、产品应用

  A 发酵蔬果汁系列红茶菌

发酵果汁系列(发酵胡萝卜汁、发酵芒果汁、发酵木瓜汁、发酵菠萝汁、发酵番茄汁、发酵果蔬汁)30g、发酵红茶汁40g、果糖35g、水200g、冰块200g

气泡柠檬红茶菌

 永大柠檬汁5-10g、发酵红茶汁50g、果糖30g、柠檬2片、苏打水200g、冰块200g

  C 果泥系列红茶菌

  新仙泥果泥系列(水蜜桃、芒果、奇异果等)25g、发酵红茶汁40g、果糖15g、水200g、冰块200g

气泡西柚C红茶菌

  库米思西柚C20g、发酵红茶汁40g、果糖25g、苏打水200g、冰块200g


四、运输方式、价格详情与联系方式

运输方式:委外物流、快递、邮政等
价格详情→联系方式:
      王经理