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产品库 > 食品机械 > 干燥设备 > 其他干燥设备  > 腊肠烘干机批发厂家 一种热泵腊肠烘房价格
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腊肠烘干机批发厂家 一种热泵腊肠烘房

起订量起订价 ≥2台¥1 2018-04-20更新
5000台可售量 1元/台 建议零售价 5000 供货能力 中国 广州 产品区域
 
加为商友
苏振杰 先生
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适用物料多种可用
湿物料运动方式其他
脱水量15Kg/h
进风温度8-75℃
重量180kg
产品品牌名称凯志
干燥介质空气
型号6P
装机功率2.8KW
功率2.8kw
原产地中国 广州
单 价1元
工作原理其他
应用领域农产品,中药材,...
进风量12000Kg/h
外形尺寸1111m
产品型号3P
供货能力5000

 腊肠烘干机批发 小型热泵腊肠烘房 

    腊肠,分为好多种,根据每个地方的口味,要求,配料,工艺等的不同而不同,其中,比较出名的就是广东的广式腊肠,不仅口味鲜美,而且外观也漂亮,使大家看到就想吃的感觉;

    腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右。

腊肠

    腊肠虽然做法,配料也大同小异,但为什么还会分那么多地方,包括口味各方面的不同呢,因为在制作腊肠的过程中,有一道程序是腊肠里面的重要程序,这道工序使得腊肠的种类分为更细,这道工序就是干燥;在干燥过程中,腊肠由温度,湿度,时间三个条件来控制,有的十几个小时就烘干,有的二十几个小时,有的是三十几个小时,有的要两天,三天,根据不同工艺有不同的烘法;时间越长,腊肠就越有价值,越值钱;接下来,以其中一个工艺烘腊肠来说明介绍一下;

腊肠热泵烘干整体化工艺:

-- 高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。

-- 减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。

-- 快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠最终烘干湿度在17%左右。

腊肠烘干机

热泵腊肠烘干机的原理:

    通过压缩机做功,驱动管路中的传热工质吸收外界环境中的热量(空气中的热量)在进行压缩做工使其变成高温高压气体,再通过换热装置将热量释放到烘干房内,通过热风循环系统进行不断烘干的过程。

腊肠烘干机的结构:

1、热泵烘干机加热除湿机组。   

2、保温箱体部件。   

3、热风循环部件。    

4、智能控制部件

高温热泵腊肠烘干机的优势:
1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀,温湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。
5、通用性强(一机多用),减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。

烘干机

我司烘干机针对的主要产品::
辣味烘干(腊肠、腊肉、腊鱼、腊鸭等)
中药材烘干(枸杞、生地、淮山、鹿茸、罗汉果、金银花、菊花等)
农副产品烘干(腐竹、红枣、鱼干等)
食用菌烘干(香菇、蘑菇、花菇、木耳等)
干果烘干(核桃、杏仁、槟榔、无花果、开心果等)
海产品烘干(海参、海虾、鱿鱼、牡蛎等)
果品烘干(荔枝、龙眼、桂圆、椰子、葡萄、芒果等)
脱水蔬菜烘干(辣椒、豆角、竹笋、黄花菜等)
谷物烘干(种子、大米、小麦、玉米、燕麦、大豆等)
面制品烘干(米粉、河粉、挂面等)
工业制品烘干(蚊香、盘香、电镀件、塑胶、油漆、生橡胶、污泥。陶瓷、煤泥、石膏、树脂工艺品等)
纺织品烘干(衣物、被单、床单、毛巾、布料等)
饲料烘干(宠物饲料、养殖饲料、家禽饲料等)
纸品烘干(纸板、纸筒、纸箱、包装纸盒等)
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