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产品库 > 食品配料 > 调味品 > 香辛料  > 沙姜汁 水溶沙姜汁 香辛料厂家直销招代理价格
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沙姜汁 水溶沙姜汁 香辛料厂家直销招代理

中国 广东阳江 产品区域
 
加为商友
陈观政 先生
18903055999 电话咨询请说明是在食品商务网上看到的,谢谢!
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净重1000
原产地中国 广东阳江
原料与配料沙姜
产品型号BS-1010
保质期12

 

 

水溶沙姜汁

    态:澄清液体。

    气:具有纯正的沙姜香气。

    味:沙姜特有的香味和风味。

 

水溶沙姜汁工艺特点:

以沙姜提取物为原料,配以天然乳化剂,去离子水经特殊工艺混合而成。

 

水溶沙姜汁产品特性:

1)具有与沙姜近乎相同的香气和滋味,浓度相当于沙姜原粉的2倍。  

2)完全溶解于水中,呈味均匀,香气突出,风味纯厚;        

3)分散性好,性能稳定。          

 

水溶沙姜汁产品应用:

广泛应用于酱腌菜、方便面、肉制品、调味品、海鲜制品、休闲膨化食品、速冻食品等。

用法用量:直接添加到食品中或同生产用水混合后添加即可,或喷涂于食品表面。

参考用量:酱腌菜、方便面0.2-0.5%、火腿肠0.2—0.5%;调味品0.2—0.6%;海鲜制品0.10.3%

          休闲膨化食品0.3—0.6%;麻辣熟食0.2—0.5%

保质期限:室内密封置通风干燥处,保质期12个月。

 

水溶沙姜汁质量指标:

   

执行标准Q/BSH 0004S

食盐,%

25

总酸(以乙酸计),%

2.5

砷(以As计),mg/kg

0.5

铅(以pb计),mg/kg

1

菌落总数cfu/g

30000

大肠杆菌cfu/100g

30

致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

不得检出

 

包装规格:(5KG×4)每箱,PE瓶装。室温密封保存,保质期为12个月。