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大蒜粉 水溶大蒜粉 香辛料厂家直销招代理

中国 广东阳江 产品区域
 
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陈观政 先生
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水溶大蒜粉

    状:白色匀细粉末。

    气:具有纯正的大蒜香气。

    味:大蒜特有的香味和辣味。

 

水溶性大蒜粉工艺特点:

以大蒜精油为原料,辅以水溶性食用配料,经特殊工艺充分混合、制粒而成。

 

水溶性大蒜粉产品特性:

1)具有与大蒜近乎相同的香气和风味,浓度相当于大蒜原粉的4~5倍。  

2)完全溶解于凉水或温水中,风味可以完全释放;        

3)分散性好,耐高温,性能稳定。          

 

水溶性大蒜粉产品应用:

广泛应用于酱腌菜、方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等。

 

水溶性大蒜粉用法用量:

根据食品工艺特点或拌和、或喷涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。

 

水溶性大蒜粉参考用量:酱腌菜、方便面0.3-0.5%、火腿肠0.2—0.5%;调味品0.3—0.6%

水溶性大蒜粉保质期限:室内密封置通风干燥处,保质期12个月。

水溶性大蒜粉质量指标:

   

执行标准Q/BSH0001S

水分,%

20

砷(以As计),mg/kg

0.5

重金属(以pb计),mg/kg

1

菌落总数cfu/g

15000

大肠杆菌cfu/100g

150

 

水溶性大蒜粉包装规格:(5KG×4)每箱,铝箔袋装。室温密封保存,保质期为12个月。

 

 
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