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产品库 > 食品添加剂 > 食用色素 > 其他食用色素  > 食品级(偶氮玉红)
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食品级(偶氮玉红)

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1公斤
260元
2018-07-18更新
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原产地中国 陕西西安厂...
单 价260元
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偶氮玉红

 

  Azorubine(Carmoisine)

 

  分子式:C20H12N2Na207S2

 

  分子量:502.44

 

  性状:红色粉末或颗粒,溶于水,微溶于乙醇

 

  用途:食品红色色素

 

  检测:采用高效液相色谱(HPLC)结合二极管阵列检测器(DAD)方法,可以对食品中偶氮玉红含量进行定性、定量的测定.偶氮玉红的检出限为0.1mg/kg

 

  限量:FAO/WHO,1984(mg/kg):发酵后经热处理的增香牛奶:57(由香料物质带入);冷饮:100(最终产品色素总量300,暂定)

 

  毒性:ADI 0~4mg/kg (FAO/WHO,2001).挪威、美国、日本、瑞典不准用于食品。HACSG(欧洲共体儿童保护集团)不准用于儿童食品。

 
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