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产品库 > 食品机械 > 冷冻冷藏设备 > 其他冷冻冷藏设备  > 卤制品真空预冷机价格
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卤制品真空预冷机

起订量起订价 ≥1套¥80000 2018-06-22更新
10套可售量 100000元/套 建议零售价 每年 供货能力 中国 日照 产品区域
 
加为商友
武经理 先生
13306330034 电话咨询请说明是在食品商务网上看到的,谢谢!
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种类其他
功率2-100Kw
外形尺寸多种尺寸mm
适用范围茶餐厅设备,饮品...
产品型号RZYLJ
供货能力每年
型号RZYLJ
产品用途保鲜
包装不限
营销新品
产品品牌名称凯良
电压380V
产冰量5-150
净重4000kg
原产地中国 日照
单 价80000元

我们公司主要生产制造冻干机,真空冷冻干燥机  浓缩系列,喷雾干燥机、真空油炸机、真空浸渍机、换热器 、冷库改造 、真空干燥箱、真空预冷机等,拥有完整、科学的质量管理体系。公司现有冻干机能够代加工各类冻干物料 ,可做冻干实验,有需求者请电话联系。本公司多年从事蔬菜保鲜、快餐、果蔬保鲜、熟食食用菌快餐盒饭肉制品真空预冷机生产和制造。
真空预冷机即真空急速冷却机的用途:
真空急速冷却机是针对工厂化生产,用鱼、肉、家禽、主食、果蔬、面点,豆制品及其它需要不加防腐剂而保证货架期,从高温快速冷却到常温的食品。真空急速冷却机也适合于食品果肉层比较厚的油炸食品冷却加工。

真空急速冷却机冷却高温食品,主要有以下几个特点:
(1)冷却速度快,食品从100℃冷却到常温只需10~15分钟;冷却到10℃以下需25分钟左右,具有极高的生产效率;
(2)冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于箱内真空度,而箱内真空度(压力值)处处相等,所以食品温度非常均匀;
(3) 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过0.006um级过滤的气体,充入冷却箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物,完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染;
(4)提高熟食品质量。由于冷却时间短,可最大限度地避免了高温食品物料在高温时产生的油脂氧化,淀粉糊化等反应;同时也极大限度地避免了高温食品物料在60℃~30℃所产生的生物发酵(细菌繁殖),以及提高回锅口感度,为食品长期保鲜从根本的保障了其生理条件;这样,大量的熟食品就避免添加防腐剂,从而使得熟食品成为真正的“绿色食品”;
(5)设备占地面积小。由于其运行时不产生任何污染物,故可以直接装置在熟食品的生产线现场,安全卫生;
(6)操作方便,运行可靠。设定好相应数据后,关好真空箱门,按一定按钮便可自动完成整个冷却过程,并报警示意开门,取出食品;
(7)能耗省,运行费用低。机组功率为4Kw,每次冷却装载量100Kg,暂以每15min完成一次计,即每小时完成400Kg产量,仅用掉近4Kw电耗;

真空减压保鲜贮藏设备,是将同种或不同产品在同一温度、不同的低气压环境下进行的保鲜贮藏试验,通过一定周期内的观测对比,获得较理想的低气压保鲜试验数据,积累低气压保鲜贮藏经验,以便于生产推广应用。该设备适用于科研、教学和企业在农业产品领域中,对新鲜果蔬样品的低气压贮藏保鲜试验研究。

(1)本设备是直接置于微型、小型冷库环境下,获取贮藏产品所需的贮藏温度;
(2)快速形成一个低氧或超低氧环境,将贮藏箱内的氧气浓度降低到2%左右;
(3)有利于气态保鲜剂渗入果蔬组织内部,起到生理保鲜和抑制病菌的作用;
(4)整个贮藏室呈全透明状态,产品保鲜试验期间,全面观察十分方便;
(5)贮藏室具有降压、自复压和保压功能,贮藏压力维持期间,可实现系统运行电气全自动控制

将果蔬置于气密容器内,减压到5.0mmHg柱(667Pa)左右,以降低不的沸点,使水份从果蔬中迅速蒸发,通过夺取果蔬的汽化潜热,达到迅速、均匀降低品温的目的。该设备已在果蔬、鲜花等的保鲜贮运和出口中发挥了显著的作用

主要特点:
1、可在田间、果园就地处理,能于采的第一时间消除农产品的“田间热”。
2、预冷时间短(15—30分钟)而且均匀,可以迅速降低“呼吸热”。
3、真空预冷处于理干净、卫生,能抑制或杀死昆虫及有害微生物,从而降低农产品的腐烂率。

真空预冷机主要技术参数:
  
型号           01     2     3      4     5     6      10     12
有效容积       0.1    2     3      4     5     6      10     12
真空室
内部尺寸     W 0.64   1.3   1.3    1.3   1.3   1.3×  1.8×  1.8
             H 0.36   1.54  1.54   1.54  1.54  1.54   1.86   1.86
             L 0.44   1.0   1.5    2.0   2.5   3.0    3      3.6
处理量kg/次    20     400   600    800   1000  1200   2000   2400
总功率kw       1.4    11    16     21    26    30     45     51

本公司同时支持冻干食品(海鲜、蔬菜、肉类)代加工,已与多家企业合作。 日照市凯良食品设备有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可,值得您的信赖。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

日照市凯良食品设备有限公司(原日照凯伦食品有限公司)电话:400-0330-206 13306330034 QQ:2307942626欢迎前来考察!

而且 我们的产品 经过优化,耗电量比同类产品低10%-30%!!!!