铬 富铬酵母 酵母铬 生物铬 有机铬 糖尿病 富铬酵母原料chromium-enriched yeast
产品概述
铬是人体和动物不可缺少的一种微量元素，参与了机体的糖类代谢与脂肪代谢，具有很多重要的生理功能。胰岛素是糖代谢的核心物质，而胰岛素发挥作用，又必须有铬参加。因为三价铬通过形成葡萄糖耐量因子或其他有机铬化合物，同胰岛素发挥作用，并体现其生理功能，缺铬会引起糖尿病。铬能增加胆固醇的分解和排泄，缺铬可使脂肪代谢紊乱，出现高血脂症，特别是高胆固醇血症与动脉硬化等疾病。白内障、高血脂等也与长期缺铬有关。
酵母是人类利用最广的微生物，其蛋白质含量高达50％以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。酵母具有高度的富铬能力及将化学铬转化为生物铬的能力，富铬酵母就是在培养酵母的过程中加入铬元素，通过酵母在生长过程中对铬的自主吸收和转化，使铬能够更高效、更安全地被人体吸收利用。
应用范围
?可作为补铬保健食品和药品的原料
?可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料
?可用于畜牧养殖业，作为饲料中铬营养素强化的原料
?其他需要强化铬营养素的产品
产品特点
☆铬含量高 富铬酵母的铬含量可达2500mg/kg左右，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白质含量为45.0 ％，维生素B1为43.0mg/kg，维生素B2为63.0mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。
☆利用率高 富铬酵母中的铬与酵母中的蛋白有机的结合，其人体吸收率远远高于无机铬。
☆毒性低 富铬酵母的毒性大大低于三氯化铬
☆技术先进 富铬酵母的研制生产涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术、超微技术等高科技生物技术。
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