您当前位置:食品商务网 > 供应信息 > 食品机械 > 其他未分类 > 台湾天烨机械28天完成中央厨房

台湾天烨机械28天完成中央厨房

产品区域:台湾
发布时间:2017-10-24
有效期限: 长期有效
广州市天烨商贸有限公司 VIP_50

最新招商 | 最新供应 | 公司介绍
联系人:包素娟销售总监 加为商友
经营模式:生产型 贸易型 服务型
会员级别: 金认证会员
企业经济性质:私营有限责任公司
资质认证: [已通过资质认证]

       

【天烨大案例】28天完胜中央厨房--山东省市级教育局项目 中央厨房

 

中国第一, 也是世界首创, 28天完成1400平方米的学生营养餐中央厨房, 单餐供应7.000学生安全用餐,每日两餐。该项目原应在暑假前完成发包作业,然因土建交接原因, 而造成延误,甲方为此遍寻国内中央厨房的专业厂商,都无法满足专业技术; 综合实力及工期的要求, 最后台湾天烨温董事长为确保孩子们的及时供餐问题, 硬是接下这个几乎不可能的任务, 合同确立的时候, 时间只剩下28天。以下是每天的工程进度, 天烨作了详细的纪录, 如下:(最后有总结说明)

 

第1天,工程签约完成,场地是一个大仓库!

 

该仓库外面很杂乱,需要做很多整改!

 

场地里面仍然堆放着很多杂物!

 

接到场地后准备开始动工!

 

第2天,一大早来到场地,马上开始清理工作!

 

先把地面收拾干净!

 

然后整理好堆放物品!

 

最后把堆放物全部清理掉!用了2天时间完成了清理!

 

第4天,甲方按照天烨机械的设计图纸进行地板划线,然后运送隔间要用的材料进入场地!

 

根据规划好的线路,甲方马上开始隔间建设!

 

甲方为了配合天烨在28天内完成中央厨房快速的建设着!

 

隔间建设的墙面都混入和钢筋,非常稳固!

 

第8天,继续砌墙,隔间

 

第10天,继续砌墙,隔间

 

第11天,隔间工作接近尾声,准备开始建设排水工程!

 

第12天,工程队开始做排水建设,上图为切割机把地面切割开!

 

地面经过切割后,把排水渠道开凿出来!

 

整个中央厨房的内部排水建设正在进行着!

 

同时,外部排水正在做准备工作,把地面钩平!

 

第14天,内部排水基本开凿出来!隔间工作也全部完成!

 

第15天,对隔间好的前面进行初步装修!

 

外面的地面也整平了!

 

第16天,外部排水正在建设!

 

第17天,墙面初步装修接近尾声!

 

第19天,对初步装修好的隔间搭建天花骨架!

 

同时,外部排水系统仍然进行着!

 

第20天,墙面凝固好,可以对墙面做贴砖工作!

 

第21天,工程队正在贴瓷砖!

 

第23天,工程队开始做水电、通风、吊顶等工作!

 

吊顶骨架基本搭建完毕!

 

工程队正在进行电路布置!

 

同时外部排水系统也正在建设中!

 

上图为工程队正在安装通风设备!

 

第24天,工程队正在安装制冷设备!

 

同时,场地的另外一面也开始整平!

 

第25天,场地四面八方基本整平!

 

第26天,场地内部装修接近尾声!

 

工程队正在做天花吊顶工作!

 

已经做好天花的隔间把需要的工作台安装好!通电完成!!

 

醒发间工作到了最后安装收尾阶段!

 

同时,天烨机械配置的设备运送抵达门口!马上进场安装!

 

第27天,天烨机械配置的连续式洗菜机也进场安装了!

 

所有设备安装成功后,正在调试!

馒头自动生产线,设备安装成功后,正在调试!

工业醒发室,工业蒸柜,设备安装成功后,正在调试!

所有设备已经安装调试成功,可以正常运作!

设备安装调试成功后,马上对生产操作人员进行操作培训!

 

上图为天烨机械北京负责人蔡总正在亲自培训操作员!

 

上图为蔡总认真的讲解机台操作事项!

 

第28天,仅仅用了28天,整个中央厨房开始正式投产!

 

上图为天烨TW-250B切肉丝肉片机正在切肉丝!

 

上图为天烨TW-821切姜丝姜片机正在切割头菜丝!

 

馒头供应单餐高达60,000个!

 

总结1.特别感谢甲方及山东省各级领导的支持及关注, 全力配合工期, 动用了20个工程队, 夜以继日, 里里外外,同时动工, 保证了工程的顺利完成, 为限时出品提供了最大的保证。

总结2.内装的用材及施工, 因地制宜, 因时制宜, 因技术制宜, 因预算制宜, 未必用上最顶级的材料及技术, 但整体工艺布局及流程动线, 完成符合食品厂的生产需求,以确保学生用餐的安全。

总结3.本案为主食及半成品净菜,净肉的中央工厂集中加工,集中配送,中央厨房及终端厨房的双厨房模式, 适合学生营养餐, 高校配餐及社会团餐配送模式。

总结4.台湾天烨食品机械集团, 每年为客户设计的各型中央厨房图纸有一百余张, 真正能够作起来的也有几十个, 对各种类型的中央厨房设计规划非常有经验, 是真真正正的硬实力。请各位旧雨新知, 不吝指教, 谢谢。

天烨愿景: 让每个厨房都有天烨的影子。

天烨使命: 我的服务, 不让你走弯总结。

天烨价值观: 专业, 创新, 务实, 最靠谱。

产品规格: 3000平方

价    格:

1

计量单位:

包装说明: 设计图纸
交货地点: 全国

广州市天烨商贸有限公司 VIP_50

包素娟 女士 (销售总监)

电话:020-81417187
手机:18928969202
传真:020-81417125
地址:广东 广州 荔湾区,龙溪大道,大沙村,198号,龙新大厦首层
网址:http://gzteamwork.21food.cn
(联系我时,请说是在食品商务网上看到的,谢谢!)
该企业会员相关供求信息
还没找到想要购买的产品吗?尝试免费发布求购信息,让卖家主动找上门!
快速免费发布求购:  
相关供应信息
免责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,食品商务网对此不承担任何保证责任。我们原则上建议您选择优先选择食品商务网VIP会员。
↑ 回到顶部