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性质描述: 本品为结晶。易溶于热水；乙醇，实际不溶于醚，味极甜。
生产方法: 可由化学合成，但目前采用由甘草提取（见甘草次酸，前条）
用途: 本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。日本1978年生产甘草酸240吨，原料甘草从我国和俄罗斯进口，最高年份，进口甘草12000吨，1978年销售总量中，用于医药；化妆品的占26%，用于食品的占70%，用于卷烟及其他的占4%，在食品方面主要用途是：
价 格： |
180 |
计量单位： |
公斤 |
| 包装说明： | 内包装:25/公斤
外包装:25/公斤 |
刘经理 先生 （销售经理）
该企业会员相关供求信息 
供应甘草甜味素
