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导读:
继京津冀地沟油规模化进超市事件被曝光后,又一规模化制假贩假链条被曝光。近日,安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开审理的“农药废渣盐”案件引起了广泛关注。其制售规模和涉及面不小于京津冀地沟油事件。
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![]() “农药废渣盐”是“草甘膦”生产过程中的副产物氯化钠结晶再利用。 “农药废渣盐”中的“草甘膦”含量高达55毫克/公斤,这明显高于欧盟、日本等国农产品贸易每公斤20毫克的安全标准。尽管草甘膦毒性较低,但临床上已有草甘膦中毒的病例。长期食用这种盐,会对人体有潜在的慢性的危害。 |
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草甘膦属低毒除草剂,在动物体内不蓄积。在试验条件下对动物未见致畸、致突变、致癌作用。对鱼和水生生物毒性较低;对蜜蜂和鸟类无毒害;对天敌及有益生物较安全。纯品为白色固体,在水中的溶解度为1.2%(25摄氏度时),对人畜毒性低。 |

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挑选食盐时,一是看包装,合格食盐都有规范包装和防伪商标,防伪商标贴在复合膜的双层膜里,且外包装上的编码各不相同;二是看手感,假盐的制作工艺很粗糙,用手摸起来像沙子一样,合格的食盐则是不规 则的颗粒状,真盐盐质洁白,无明显杂质,假盐则较为潮湿,变黄或结块。 |
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可以说农药废渣盐流向餐桌不是单一的原因造成的。一方面,在社会转型时,环境条件发生改变,人们产生新的精神迷茫和价值紊乱,文化如果不能为其提供新的解释、认知和满足,也就难以产生文化涵养力,道德的防线乃至底线也便不断弃守,尤其是在面临各种诱惑时。食品领域的道德滑坡,就在于巨额利益诱惑。另一方面盐业法规范围不完善以及监管不力也是导致农药废渣盐流向餐桌的重要因素,唯有两方面一起抓才能为食品安全撑起一片蓝天。