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水禽产业——四川雅安市雨城区畜牧业的明珠

食品商务网    2009-09-27 16:21:00


    雅安市雨城区位于四川盆地西部边缘,长江上游的青衣江流域,气候温和,雨量充沛,年平均气温14.2℃,无霜期295天,幅员面积1079平方公里。雨城区水禽产业起步于上世纪80年代,经过了20多年养殖经验的积累和养殖规模的发展,尤其是2007年天府肉鸭标准养殖基地建设项目实施以来,雨城区水禽产业经历了三个飞跃:一是由传统放养向科学饲养的飞跃;二是由单一养鸭向一条龙生产的飞跃;三是由零星散养向产业集群养殖的飞跃,雨城区成为名副其实的水禽产业基地。

    一、雨城区水禽产业现状

    雨城区在长期发展中形成了水禽产业孵抱→养殖→禽病防治→饲料销售→宰杀→卤制品加工→羽绒加工→羽绒制品加工9个环环相扣的环节组成的有机产业链。截至目前,全区共有草坝镇、大兴镇和中里镇三个重点建设的水禽基地,从事水禽产业的农户达8037户,从业人员13000多人,水禽协会人数达5000人以上,实现年产值5.3亿元,利润1.3亿元,农民年均收入2608元。

    1、孵抱:全区共有21家孵抱大户,年孵抱雏鸭3100万只,产值1.06亿元,利润6000万元。

    2、养殖:全区养殖种鸭20万只,产值1200万元,利润600万元。出栏商品鸭370万只,产值5100万元,利润700万元。

    3、禽病防治:技术上主要依托四川农业大学和市、区畜牧局等科研院所和单位。

    4、饲料销售:水禽协会饲料加工分会会长王怀富,近年来由小作坊发展成为拥有500多万资产、年生产规模4万吨以上的生产销售大户,其生产的大同牌鸭专用饲料远销川内外,产值6000多万元,利润300万元。

    5、宰杀:全区共有宰鸭专业户115户(草坝镇水津村、金沙村已形成宰鸭专业村),年宰杀量超过800万只,产值1.2亿元,利润860万元。

    6、卤制品加工:在传统卤鸭基础上,新开发了油淋鸭等系列新产品,年加工卤鸭等600万只,远销北京、贵阳、重庆、甘孜等地。著名卤鸭加工专业户“谢鸭子”已发展成谢氏饮食文化有限公司,连锁店分布在北京、成都、都江堰等地。

    7、羽绒加工:全区有62户羽绒加工专业户,年加工羽绒4400吨,产值6460万元,利润980万元。

    8、羽绒制品加工:全区羽绒服加工户近7000户,人数超过1万人,年加工羽绒服700多万件,销售收入达11亿元,利润2.2亿元。布匹产销户30多户,年销售布匹2800万米,销售收入2.1亿元,利润2000多万元。

    二、今后发展方向

    1、力争用三年时间使全区天府肉鸭原种群从现在的13000只扩大到3万只,扩繁群从16万只发展到40万只,实现种鸭、种苗生产增长200%,产值、利润翻两番,禽业总产值7亿元。

    2、通过政府争取项目加个体融资的方式筹集1000万左右的资金,建设水禽风味一条街(一个村)、羽绒布匹一条街(一个村)、水禽文化一条街(一个村)、综合性禽业专业市场一个特色镇。

    3、通过综合性禽业交易市场开发,力争全区水禽肉产品外销量超过50%,种鸭苗外销超过90%,鸭苗外销超过80%,羽绒服外销超过90%。

    4、做大做强以“衍红”羽绒制衣厂为主的羽绒加工企业,引进更多与水禽产业相配套的生产企业入驻雨城区,形成全国知名的羽绒制品加工基地和羽绒产品集散地。

    5、加快“年代”食品厂等水禽肉产品深加工企业的建设,不仅可以提高水禽产品的价值,还可以有效抵御养殖行业面临的巨大市场风险,为养殖规模扩大奠定坚实基础。

   

  责任编辑:lsf
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