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花生种植成本明显增加 收获周期拉长

时间:2011-08-03 11:25:00.0

关键词: 花生

    继“蒜你狠”、“豆你玩”等涨价名词后,最近,同比涨幅达六成多的花生被网友们称为“花你钱”,成为食品界一代新“涨门人”。7月28日,记者走进“中国花生之乡"莒南县,到田间地头探寻花生涨价之因。

    批发商>>

    一个月涨66%,不敢进货了

    本朴实低调的花生变得有些疯狂。傅屯综合农贸批发市场的傅景芳,为价格起伏不定的花生米没少费脑筋:“不敢再进了,其他批发商都不进了,都在等待和观望,希望新花生下来之后,等价格恢复常态再考虑是否进货。”

    傅景芳介绍,现在的花生米批发价格是15元/公斤,一个月前是9元/公斤,直接涨了66%。傅景芳很有投资眼光,“涨价之前,我进了好几吨,都卖掉了,基本上是供应饭店。”傅景芳告诉记者。

    “看不懂,价钱上去了,利没了。”河东区刘店子乡从事花生采购已有4个年头的丰丙前告诉记者,他看不透现在的行情。

    丰丙前说,最近两年收购商的队伍越来越壮大,价格也越来越透明。“今年年初到5月份,价格低,还有一些利润;6月份以后,花生价格猛涨,把收购商的利润给挤没了。”丰丙前说。

    丰丙前说,忽高忽低的花生价格,让收购商不敢有存货。“有人买,就得卖,否则就有可能卖不出去。”丰丙前说,他今年收购了10吨,已经销售一空;除去运输、人工等费用,一吨能赚百余元。

    “现在不出去收购了,因为很难收到花生米,即使能收到,赚点钱还不够成本,就等到新花生米下来之后再收购。”丰丙前说,预计今年秋天花生的收购价应该比现在低,但具体低多少只能等新花生上市后再定。

    农户>>

    今年的种植成本明显增加

    莒南县相沟乡段家沟村,有900多户村民,以种植花生为主业。

    种了20年花生的殷文峰,今年种植了17亩花生,7月27日上午,他带领记者来到他家的花生地,望着满眼的碧绿,殷文峰却高兴不起来。

    “去年种了15亩,每亩净赚800多元,这不,今年又多加了2亩。”殷文峰指着长势良好的花生说,“但没想到今年天旱,各方面的成本都在增加。”殷文峰紧皱眉头,豆大的汗珠从脸颊滑落。

    殷文峰向记者算了一笔账:“目前,种植和收获花生完全靠人工,去年一人一天是50元,今年涨了10元,每人每天60元,一亩地需要6个人工,人工费是360元;农药每亩比去年涨了50元,每亩用药在100元左右;化肥每袋涨了30元,一亩地用一袋半,240元;地膜每捆涨了3元,一亩地30元;承包费每亩平均300元,种粮每公斤比去年涨了100元,每亩160元。如此算来,仅毛成本就接近1500元。今年这种情况,亩产花生米不足200公斤,按每公斤12元的价钱卖出,再刨去柴油等一些费用,一亩地净赚个三四百就已经不错了。”

    “花生收购也没有保护价,到了收获的时节,收购商就把花生收走了,价格也是人家说了算。”殷文峰无奈地说。

    因为天旱,种植时间推迟

    花生收获周期明显拉长

    业内人士普遍认为,花生涨价的原因有以下三点:一是目前市场上花生米处于青黄不接的阶段,产区库存货源少于常年;二是一些大型食用油企业为保持库存,加大了花生米的收购量,助推花生米价格上扬;三是国际花生米价格上涨。

    而作为“中国花生之乡”的莒南县,对花生价格暴涨又怎么理解的?

    莒南县常年种植花生40万亩左右,单产稳定在350公斤左右,总产达13万吨,是全国最大的花生出口基地和贸易集散地。

    7月28日,莒南县农业局种植业管理科科长徐淑峰告诉记者,受天旱影响,今年的春花生种植普遍较晚,从种植到收获的周期明显拉长。

    “今年大概有1/3面积的春花生是抗旱种植,但大都没长开,有的春花生推迟了一个月才种植,长势和后来的夏花生差不多。其实,今年种植的是"半春花生"和"半夏花生",种植的时间都推迟了。”徐淑峰介绍说。

    “旱情带来的结果就是新花生米要推迟一个月才能收上来,估计得到9月底。”徐淑峰预测,供需本来失衡,但这种失衡的战线拉得越长,花生价格就会越高。

    国内大部分媒体认为花生价高的罪魁祸首是“减产",但这个原因在莒南县并不是很明显。“今年应该是个小减产年,但至于减产多少,尚且不好预测。天旱有利也有弊,旱情会使得花生烂果减少。”徐淑峰介绍,2010年,全县花生种植面积40万亩,今年花生种植面积40.2万亩,种植面积有增无减。

    莒南县农业局花生办的杨佃卿对花生涨价原因有自己的观点:“花生粕是猪原料的主要成分,6月中上旬,全国猪肉价格一路飙升,饲料也跟风涨,需求量猛然增大,也使得市场上的花生总量削减不少。”

    “不规则的采购造成弊端很多,价格越是涨,有囤粮的采购商或种植户越是不出手,所谓"卖跌不卖涨"。”杨佃卿说,市场自发形成的东西不好约束。

    专家分析>>

    “减产”可能被用来炒作

    临沂大学商学院教授齐春宇认为,花生价格高得出奇,这不是常态。造成花生价格猛涨,供需失去平衡,可能有减产这方面的原因,但“减产”或许只是投机商的一个预期,以此为由头,用资金来引导和炒作。

    “预期会涨,容易形成累积效应,都不卖、都留着,效应就带动起来了,投机而形成的泡沫,所以价格高得离谱。”齐春宇告诉记者。

    “这种现象的出现会经历一个自生自灭的过程,高价格是一种信号,社会参与者包括生产者、加工者、消费者,他们会自动调整。”齐春宇说。

    齐春宇认为,市场机制固然有其不完善的地方,政府宏观调控也有其必要性,但宏观调控不会针对具体品种进行调控,如果对具体品种进行调控,那带来的结果有可能是“越调越失控”。

    “前段时间的"蒜你狠"、"豆你玩"等现象,说明了一个问题,投资商在有意选择农产品进行炒作,但事实也证明,反常态、泡沫的经济现象是没有生命力的,不会持久的,相信花生的价格很快就会回落。”齐春宇说。

    链接>>

    良种补贴稳定种植面积

    今年6月17日,省农业厅、省财政厅联合印发了《山东省2011年中央财政花生良种补贴项目实施方案》。

    文件确定的具体补贴范围为威海、烟台、临沂、日照、潍坊、济宁、泰安、聊城、枣庄等9市的34个县(市、区),对农民繁育花生良种,按照每亩140元的标准进行补贴。

    “莒南县共补贴面积3.2万亩,明年春种时就可以补贴到种子上了。”徐淑峰高兴地说,借助省里的大好政策,最起码能保证一条,除去天灾等不可抗拒因素,莒南的花生种植面积可以保证有增无减。

   


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责任编辑:卢岱

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