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大清花水饺
品牌所有商:大清花饺子餐饮连锁有限公司
成立日期:1999年
总部:辽宁
联系电话:024-22838599
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介绍
大清花饺子由东北沙河胡家先人(满族正黄旗)始创于清朝乾隆年间,后被宫庭选中,进入满汉全席菜单。在著名的满汉全席菜单中出现的三鲜饺子,鸡馅饺子,满州蒸饺等筵席点心,使胡家先人所创饺子由一般民间食品登入大雅之堂。经历代秘传仍保持料重,味浓,油润鲜香的特色。扑实无华,具有浓重的民族特点和乡土气息。相传一六四四年,清世祖顺治刚进入北京时,摄政王多尔滚劳累成疾,库雅拉将军献酒于帐前,多尔滚饮后,顿觉心旷神怡,方知此酒乃将军家酿之珍品,多尔滚当即赐名[同盛金],并下令开酒坊于盛京鞍山沙河镇,定为清官御酒,民间誉为大清花酒。今有满族库雅拉将军后裔胡大民先生扬祖先之绝技,承继中国独特的满族酿酒工艺,将[同盛金](大清花酒)重新献于民众为弘扬祖国酒文化尽心竭力。 
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